Guida alla valutazione sensoriale della freschezza di Nasello Merluccius merluccius, Lanzardo Scomber japonicus, Suro Trachurus spp. - Adinolfi, Bonaldo, Fagioli, Foschi, Testi, Gatta, Badiani

Guida alla valutazione sensoriale della freschezza di Nasello Merluccius merluccius, Lanzardo Scomber japonicus, Suro Trachurus spp.

Guida alla valutazione sensoriale della freschezza di Nasello Merluccius merluccius, Lanzardo Scomber japonicus, Suro Trachurus spp.

Adinolfi, Bonaldo, Fagioli, Foschi, Testi, Gatta, Badiani


Genere: medicina
Versione cartacea - Cartonato

0 pagine, Libreria Bonomo Editrice
ISBN 9788860710062
Disponibilità: 2-4 giorni lavorativi

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